Im Erdgeschoss des Ein-Sternerestaurants Seven Swans liegt die Bar The Tiny Cup. Der Name ist Programm – aber nicht, weil wenig ins Glas kommt, sondern die Bar grade mal 17 qm groß ist. „Wohl die kleinste Bar Frankfurts“, scherzt Gründer und Geschäftsführer Sven Riebel.
Genau 16 Gäste finden hier Platz. Den Raum füllt ein eigens entworfener Tisch, an dem Gäste sowie Barpersonal zusammenfinden. Die Nähe zwischen Kunde und Personal ist ein wichtiger Baustein seines Geschäftskonzept: der Gast steht für Sven Riebel immer im Mittelpunkt. Angeboten wird im The Tiny Cup gehobene Cocktail-Gastronomie, gepaart mit entspannter Atmosphäre. Zielgruppe sind entspannte Barschwärmer mit Interesse an neuen Interpretationen, dem sogenannten „Twist on Classics“. Mittlerweile hat The Tiny Cup auch ein Cocktail-Catering aufgebaut. Zeitgleich ist Sven Riebel Unternehmer für die Spirituosenindustrie, Juror bei Cocktail-Wettbewerben und berät andere Firmen bei der Gründung und Unternehmensführung. The Tiny Cup ist bundesweit bekannt und ausgezeichnet mit dem Mixology Bar Award als „NEUE BAR DES JAHRES 2016“ – einem der wichtigsten Awards der deutschsprachigen Barlandschaft.
Mit dem Kredit von 40.000 Euro über den Frankfurter Gründerfonds konnte Sven Riebel die Betriebsaufnahme seiner Bar stemmen. Der Kontakt kam durch die Frankfurter Volksbank zustande, einer der acht Partnerbanken im Programm. Vor kurzem konnte Sven Riebel in Beratung mit dem Gründerfondsbüro den Kredit nochmal aufstocken, um einen Umbau zu finanzieren. Das Besondere am Frankfurter Gründerfonds ist für Sven Riebel das engmaschige Nachcoaching: „Über die gesamte Kreditlaufzeit werden die Zahlen geprüft, das ist ein super Service!“
The Tiny Cup
Mainkai 4
60311 Frankfurt
www.thetinycup.de